La Excelencia de nuestra Cocina
Panadería, Pastelería y Restaurante unidos por un solo secreto: el cariño volcado en cada una de nuestras creaciones.
VER LA CARTATradición en cada bocado
Combinamos el obrador tradicional con una cocina mediterránea honesta, creando un punto de encuentro para los amantes del buen comer en Fuenlabrada.
Obrador & Panadería
Pan artesano elaborado cada día con procesos de larga fermentación y masa madre natural.
- Masa Madre
- Cereales
- Baguettes
Pastelería Fina
Dulces tradicionales y repostería creativa para cualquier ocasión especial.
- Tartas
- Bollería
- Pastas
Restaurante
Cocina casera honesta con los mejores productos de temporada y sabor mediterráneo.
- Asados
- Arroces
- Carnes
Galería Alianza
Descubre nuestro universo
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El Arte del Buen Hacer
En Alianza de Oro, respetamos los tiempos de la naturaleza para ofrecerte un producto honesto, saludable y con el sabor de siempre.
01Ingredientes Naturales
Seleccionamos harinas de gran calidad y materias primas locales para garantizar el mejor sabor.
02Masa Madre & Tiempo
Fermentaciones lentas de más de 24 horas que aportan aromas únicos y mejor digestión.
03Horno de Leña
El toque maestro: el calor del fuego real que da esa textura crujiente e inigualable.
El Roscón que
enamoró a Fuenlabrada
No es solo para Navidad. Nuestro Roscón es famoso por su masa de larga fermentación, aroma natural de azahar y nuestra mítica nata montada pura. Una receta familiar que guardamos como nuestro mayor tesoro.
Masa Madre Natural
Nata 100% Pura
Sin Aditivos
Nuestra Carta
Calamares a la Andaluza
12.00€Calamares frescos de lonja, rebozados en harina fina y fritos en aceite de oliva virgen.
Alérgenos: Gluten, MoluscosSepia a la Plancha
11.50€Sepia fresca con aliño de ajo y perejil, acompañada de ensalada tierna.
Alérgenos: MoluscosPulpo a la Gallega
18.50€Pulpo cocido en su punto con cachelos, pimentón de la Vera y aceite de oliva.
Alérgenos: MoluscosGambas al Ajillo
14.00€Gambas peladas salteadas con ajos laminados y un toque de guindilla.
Alérgenos: CrustáceosChopitos Fritos
10.50€Pequeños calamares fritos con un toque de limón.
Alérgenos: Gluten, MoluscosBoquerones en Vinagre
9.00€Lomos de boquerón marinados con ajo y perejil de la casa.
Alérgenos: Pescado* IVA INCLUIDO en todos nuestros precios.
Disponemos de información completa sobre alérgenos para cada plato de nuestra carta. Por favor, consulte con nuestro personal en caso de duda o intolerancia alimentaria.
Lo que dicen nuestros clientes
"El mejor pan de la zona. Los roscones son espectaculares y se nota que son artesanos."
"Un sitio ideal para desayunar. La bollería es de verdad, nada de industrial. Trato de 10."
"Comida casera muy rica. El arroz con bogavante y los asados son su fuerte. Muy recomendable."
"Encargamos una tarta de cumpleaños y nos sorprendió gratamente. Riquísima y preciosa."
"Panadería tradicional con mucha variedad. La atención es rápida y amable. Volveré seguro."
"El mejor pan de la zona. Los roscones son espectaculares y se nota que son artesanos."
"Un sitio ideal para desayunar. La bollería es de verdad, nada de industrial. Trato de 10."
"Comida casera muy rica. El arroz con bogavante y los asados son su fuerte. Muy recomendable."
"Encargamos una tarta de cumpleaños y nos sorprendió gratamente. Riquísima y preciosa."
"Panadería tradicional con mucha variedad. La atención es rápida y amable. Volveré seguro."
"El mejor pan de la zona. Los roscones son espectaculares y se nota que son artesanos."
"Un sitio ideal para desayunar. La bollería es de verdad, nada de industrial. Trato de 10."
"Comida casera muy rica. El arroz con bogavante y los asados son su fuerte. Muy recomendable."
"Encargamos una tarta de cumpleaños y nos sorprendió gratamente. Riquísima y preciosa."
"Panadería tradicional con mucha variedad. La atención es rápida y amable. Volveré seguro."
"El mejor pan de la zona. Los roscones son espectaculares y se nota que son artesanos."
"Un sitio ideal para desayunar. La bollería es de verdad, nada de industrial. Trato de 10."
"Comida casera muy rica. El arroz con bogavante y los asados son su fuerte. Muy recomendable."
"Encargamos una tarta de cumpleaños y nos sorprendió gratamente. Riquísima y preciosa."
"Panadería tradicional con mucha variedad. La atención es rápida y amable. Volveré seguro."